Coulis de chocolat

Un coulis divinement bon, hyper simple à faire, et qui reste liquide après confection.

COULIS DE CHOCOLAT

Ingrédients :

- 250 g de chocolat pâtissier
- 20 cl de lait
- 50 g de beurre

Préparation :

_ Faire fondre le chocolat cassé en morceaux dans le lait à feu doux. Porter juste à ébullition et retirez du feu.
_ Incorporez le beurre froid coupé en morceaux en fouettant.